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工作地點(diǎn)：江寧區(qū)正欣和研發(fā)大廈2號(hào)樓10層
代兄弟單位南大數(shù)饗科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展(南京)有限公司招聘
“民以食為天，食以安為先”，食品安全是國(guó)家穩(wěn)定、社會(huì)和諧的重要基石。南大數(shù)饗科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展（南京）有限公司以解決食品安全、污染防治、資源再生等重大民生問(wèn)題為己任，利用與南京大學(xué)等高校校企合作的優(yōu)勢(shì)，針對(duì)當(dāng)前突出的食品安全問(wèn)題，運(yùn)用智能化、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研發(fā)了一套集食品安全、油煙處理、垃圾再生、油脂回收四個(gè)方面的5G智慧食安工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化管理平臺(tái)，通過(guò)區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)了鏈前確權(quán)，保證平臺(tái)數(shù)據(jù)的真實(shí)有效，為監(jiān)管部門提供了有力的監(jiān)管手段，從根本上解決食品安全管理不當(dāng)、廢棄油脂、油煙排放回收等民生問(wèn)題。公司注重效率、團(tuán)隊(duì)協(xié)作，擁有積極向上的工作氛圍，現(xiàn)因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，誠(chéng)聘有識(shí)之士共同加入。
崗位職責(zé)
1、物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)架構(gòu)設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)：負(fù)責(zé)中央廚房物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的架構(gòu)規(guī)劃，包括設(shè)備接入層、云服務(wù)層、業(yè)務(wù)應(yīng)用層的技術(shù)方案設(shè)計(jì)，支持高并發(fā)數(shù)據(jù)處理（如訂單管理、設(shè)備監(jiān)控、食品安全追溯）；開(kāi)發(fā)設(shè)備管理核心模塊，實(shí)現(xiàn)智能廚具（蒸箱、炒鍋）、傳感器（溫濕度、燃?xì)獗O(jiān)測(cè)）與云平臺(tái)的通信協(xié)議對(duì)接（如MQTT/CoAP/HTTP）；設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)傳輸加密方案及網(wǎng)絡(luò)安全架構(gòu)，確保生產(chǎn)數(shù)據(jù)與用戶隱私安全。
2、食品安全與生產(chǎn)監(jiān)控系統(tǒng)開(kāi)發(fā)：構(gòu)建實(shí)時(shí)環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，通過(guò)傳感器網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控冷藏庫(kù)溫濕度、油煙濃度、設(shè)備能耗，異常時(shí)自動(dòng)預(yù)警；實(shí)現(xiàn)食品全流程追溯，記錄原料采購(gòu)、加工、配送各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)，支持掃碼溯源（如過(guò)敏源信息、保質(zhì)期管理）；整合視頻監(jiān)控與AI行為識(shí)別（如未戴口罩檢測(cè)），提升中央廚房規(guī)范化生產(chǎn)水平。
3、系統(tǒng)集成與優(yōu)化：對(duì)接智能餐飲終端（自助點(diǎn)餐機(jī)、配送管理系統(tǒng)）與中央廚房后臺(tái)，優(yōu)化訂單分配、生產(chǎn)排程、庫(kù)存調(diào)度算法；開(kāi)發(fā)數(shù)據(jù)分析模塊，基于銷售數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)需求，自動(dòng)生成采購(gòu)計(jì)劃，降低食材浪費(fèi)（目標(biāo)效率提升20%）；維護(hù)平臺(tái)穩(wěn)定性，解決高并發(fā)場(chǎng)景下的性能瓶頸，優(yōu)化分布式系統(tǒng)。
任職要求