崗位職責(zé):
1 負(fù)責(zé)按照廚師的統(tǒng)一安排,完成責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作。
2 負(fù)責(zé)餐具的清洗及管理,餐具要做到一餐一消毒,如有損壞或丟失應(yīng)由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。
3 負(fù)責(zé)保持工作服的清潔整齊。
4 每餐配菜時(shí)應(yīng)動(dòng)作快、一視同仁,熱情服務(wù)。
5 負(fù)責(zé)摘菜、洗菜、切菜工作。
6 定期進(jìn)行消毒柜、冷柜的清潔。
7 負(fù)責(zé)食堂餐廳區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,包括餐桌、餐椅、門窗、地面、清洗間等,做到無油漬、無塵、無雜物。
8 每半月對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的門窗進(jìn)行統(tǒng)一清潔,做到窗明幾凈。
9 每日上、下午對(duì)餐廳的餐桌椅、地面分別擦試一次,確保開餐前的衛(wèi)生清潔。
10 負(fù)責(zé)分管區(qū)域的設(shè)施管理,要每日檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告食堂管理員及跟蹤維修。
11 及時(shí)傾倒負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的垃圾。
12 負(fù)責(zé)分管區(qū)域花的日常澆水及養(yǎng)護(hù)。
13 按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作。
任職要求:
1干凈立落,吃苦耐勞。
2有較強(qiáng)的衛(wèi)生觀念。
3 年齡50歲以下 身體健康