咸亨酒店創(chuàng)建于清光緒甲午年間（1894年），原為魯迅本家經(jīng)營的小酒店，歷經(jīng)百年滄桑，現(xiàn)已成為名聞中外的中華老字號，是中國馳名商標(biāo)，“咸亨”品牌連續(xù)四年名列中國500強(qiáng)最具價(jià)值品牌排行榜。

咸亨酒店先后在北京、青島、上海、南京、深圳等城市開設(shè)30余家全國餐飲連鎖店。

咸亨酒店北京分店開設(shè)于1997年，因其濃郁的地方風(fēng)情、特色的風(fēng)味美食，熱情細(xì)致的服務(wù)而深受消費(fèi)者的好評。為了更好的展示紹興傳統(tǒng)水鄉(xiāng)風(fēng)情和特色美食，于2006年易地重開，其定位中高檔，主營浙江特色紹興菜、杭州菜、粵菜。

咸亨菜肴具有濃郁的風(fēng)味特色和深厚的人文內(nèi)涵。【稻香羹魚】是古越先民的寫照，【南料北烹】是南宋紹興烹調(diào)風(fēng)格，【源于民間】是紹興菜要的基本特色。而香酥綿糯、汁濃味重、咸鮮合一、咸而不澀、鮮而不淡，正是地道紹興菜的絕妙風(fēng)味所在。當(dāng)您置身于咸亨酒店的幽雅環(huán)境，就會充分領(lǐng)略到紹興傳統(tǒng)文化的氛圍和精髓。

咸亨酒店真誠期待您的光臨！